在威尼斯人酒店，阿德尔森从全国各地召集14位金牌厨师。所有房间中，最小的都有700平方英尺，而标准房间的面积完全可以让威尼斯人酒店在吉尼斯的名录上出现。此外，这里还有水疗按摩会所，花园泳池，结婚礼堂，大量的植被和老虎机哗哗的吐币声，只要你爱享受，没有比威尼斯人酒店更合适的了。

　　除了运行正规的酒店娱乐项目，阿德尔森还想再为威尼斯人酒店添加几分艺术气息。世界著名的古根汉姆·汉密塔基博物馆就是他的点睛之笔。馆内陈列的有毕加索、莫奈、雷诺瓦、梵高等顶级艺术收藏品。

　　事实证明，这种大胆而严肃的复制赢得了成功，吸引无数的眼球与美元。1999年开业至今，威尼斯人酒店始终是拉斯维加斯酒店利润率的领先者。

　　抢滩澳门，放眼世界

　　阿德尔森成功地在拉斯维加斯站稳脚跟后，决定将自己的全新理念扩展到海外。而他选择的第一站便是澳门。

　　在拿到赌牌数月之后，阿德尔森马上开始动工建立自己在澳门的“临时”赌场——金沙赌场。

　　金沙赌场是他与澳门政府谈判得来的收获，为了鼓励开发填海区，特区政府批准他在澳门半岛上距离葡京酒店不远处建设金沙赌场。这座巨大的工程在20个月内便迅速完工。