这不，在听了央视报告后，北京市食品办才发出在全市停售河北产“红心”咸鸭蛋的紧急通知，工商执法人员才开始入市抽检(《北京青年报》11月13日)。

    从先后顺序中，直接浮起个问题：“红心”蛋的黑心事，为什么央视一栏目能发现，专司监管的职能部门却不能？

    与从前《每周质量报告》曝光的产品质量事件相似，这次“红心”咸鸭蛋报告也表明，昧心敛财行为远非隐蔽得未露蛛丝马迹。报告显示：含苏丹红Ⅳ号的工业原料，买、卖公开；有毒的鸭蛋，收、制、售公然而行；白洋淀的养鸭场，知道作假者在石家庄周围；北京市场的销售人员，明白太红的蛋肯定有激素……

    也许，对“红心”害人心知肚明的利欲熏心者，正是押宝于监管欠灵敏。现在的问题是：苏丹红既然能钻进鸭腹、把蛋染红，还能钻进哪里、把什么染红？此外，其他的禁用添加剂呢？