首先从国内和国际的粮食情况分析说，中国的粮食现在公布的情况是，中国今年的粮食要比去年略有丰收和增长，而不是减少。中国的粮油价格从总体上来看，不是因为欠收造成的。在国际上整体粮食上也没有欠收。而且国际上粮食上涨的幅度并不大，粮食整体上涨并没有超过百分之十五。而中国最近的粮食价格上涨超过了百分之三十，最近几天达到了将近百分之五十，有个别品种达到了百分之百的上涨。这种情况就出现了一些非常奇妙的事情。但是也有人分析说是中国经济政策有问题，但是我们可以看到粮食价格上涨是通货膨胀的一个表现，从这里看粮食价格上涨必然是要有一个原因，要不然是货币增发了，大量增发货币造成货币多了，会造成粮食价格上涨。但是从中国大陆最近一段时间看，中国大陆每年都在增发货币，而增发货币都没有引发粮食价格的剧烈上涨。而今年的货币增发量没有超出往年太多，比往年略微增加一点。但是出现粮食价格这么大幅度上涨，其他产品价格没有上涨，也不符合经济学上的概念。所以粮食价格上涨我们可以深入查查，找找原因，每一个产品价格突然上涨的时候，它背后一定有一个原因，这个原因是什么？粮食价格上涨无非是粮食的短缺或者货币的增发。这两个原因都没有发生的时候，它一定有一个独特的原因。而这个原因是什么？其实很简单。中国市场在全球粮食期货上作赔了一笔生意。
　　
　　据美国农业部的数据显示，美国作为最大的玉米生产和消费国，每年产出玉米2.5亿吨左右，占世界产量的40％。除5000万吨出口外，其余2亿吨用于本国消费，这其中的70％作为牲畜的饲料，12％为人食用，13％用于生产乙醇（俗称酒精），余下的5％作为生产淀粉的原料。
　　
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