这是荧屏上最新版的老板娘，一个风情万种、泼辣风骚、重情重义的米店老板娘。她心计颇多，武功高强。

　　为谋暴利她黑心，往大米里掺沙子卖给军队，居然还为自己找了个合适的理由，“就算那些士兵不吃掺沙子的米，也得当炮灰。”她倒私粮，把官方的参谋玩弄于掌股之间。时而仗义，维护下属利益，为了两个伙计有饭吃，不顾劣势地位跟强势力争地盘，接下挑战书去打擂。时而她柔情万种，对爱情进行主动出击，甚至关键时候，她并不介意“姐弟恋”。有着现代理念的梅三娘公开招聘伙计，意在给店里找个帮手，实则给自己的娃找个爹，在乱世给自己找个依靠。她的求爱方式与众不同，先是于明处给他粗活干、给他气受，暗地里却窃喜这个能忍气吞声的读书人“正合我意”。确定人选以后，她想尽各种办法得到所爱之人。她会一步一步递进式的试探，最后绷不住了干脆就问“你喜不喜欢我？”“你不喜欢我吗？”等在那个年代的社会属于十分露骨肉麻的话。

王菁华版：《茉莉花》里的梅三娘 

　　春风得意时，似乎一切都在她的掌控之中，唯独最后她折在了所爱之人林唯贤的情感上，即使他向官方出卖自己，目的在于要强占她的米店，而在不得不离开米店时，她仍旧会说“我无怨无悔”。

　　梅三娘的扮演者王菁华把这个已是妈妈级别的老板娘演绎的淋漓尽致，将一个成熟少妇的风韵拿捏的准确到位、毫不造作、收放自如。既演活了梅三娘风骚泼辣性格，又演出了她骨子里透出的女人味。而在打擂那场戏时，没人能敌对手，梅三娘的一句“我来”，这一性格也正是戏外王菁华这个长春女孩的爽朗个性所在。《茉莉花》中有一场梅三娘洗澡的戏让人至今仍津津乐道：一个月黑风高的深夜，爱慕林唯贤已久的梅三姐设了一个小小的美人计，在一间轻烟缭绕沐浴室，香肩半露的“梅三姐”王菁华唤道：唯贤，把我的浴袍送过来。门外的“林唯贤”李宗翰沉吟了片刻，把浴袍挂在门把手上，轻轻敲了一下门，酥胸半遮掩的王菁华出得门来，哪知“林唯贤”李宗翰已悄悄离开了，真是美人有意，流水无情，这时梅三娘脸上出现了复杂的表情：失落、痛苦，无奈，还有一点点钦佩，在短短的一瞬间演绎了这么多复杂的情感，王菁华仅以5集30场的戏份，将梅三娘风风火火、爱恨情仇的性格演绎的颇为细腻、十分出彩，为全剧的篇章奏出华美的乐章。

　　龙门客栈在大火中人间蒸发，金镶玉离开无情大漠，张曼玉却因为此角色赢得了赞许；尽管夏文汐没有得到观众的掌声，可毕竟电视版里的金镶玉最终得到了爱情；虽然《永乐英雄》里没人能成为真正的英雄，但这绝对不会影响人们茶余饭后，嚼一嚼半老徐娘刘晓庆；也许是洋尼姑会念经，同样是“大龄俏佳人”，刘晓庆终究不敌凹凸有型的性感女神钟丽缇；而最具搞笑风格的风骚老板娘当属闫妮；集年轻貌美、形象有佳、气度非凡、演技上乘于一身的风骚老板娘，当属《茉莉花》里的王菁华。纵观以上几位风情老板娘，尽管集千娇百媚于一身，但大多最终以颜未老，而退出江湖。她们或人才两空，但心里爱意浓浓；或收获爱情两下皆大欢喜；或遭遇所爱之人背信弃义，无奈只有把爱埋藏心底，但她们回眸转身之间无不在险恶江湖上留下一抹姹紫嫣红。