成本上升食品公司预警

　　美国研究机构预测，其食品商品指数将显示今年的价格上涨21％。该指数追踪食品公司使用的小麦、大麦、牛奶、可可和食用油等农业原材料的价格，今年的数据将是指数创办近10年以来的最大涨幅。同时，食品公司已开始将食品价格上涨转嫁到消费者身上。

　　本月，因为牛奶成本上升，美国巧克力制造商好时食品公司成为首个降低2007年利润预期的食品公司。上个月，瑞士雀巢公司警告投资者，公司仅靠提升价格无法应对高涨的牛奶成本。

　　将给穷国造成严重后果

　　气候变化也成为全球农业面临的一个新挑战。世界农业研究咨询小组22日发布报告称，气候变暖可能使土豆和花生等农作物的野生亲缘植物灭绝，给帮助这些农作物抵抗害虫和干旱的宝贵基因源带来威胁。报告认为，未来50年，51种野生花生中有超过60％会灭绝，108种野生土豆中12％会灭绝。

　　德意志银行的食品分析人士约翰.帕克指出：“食品行业内的担心正在增加，软商品价格目前的上涨是结构性而非循环性的。”

　　市场观察者警告，未来18个月的食品价格上涨可能给贫穷国家造成严重后果，当地的购买力将成为一个严重的问题。

　　全球食品涨价主因

　　●供应短缺，部分因为生物燃料行业的发展和气候变化，以及印度和中国等国经济不断增长，推升了小麦、玉米、牛奶和食用油等农产品价格。

　　●气候变化成为全球农业面临的一个新挑战。气候变暖可能使土豆和花生等农作物的野生亲缘植物灭绝，给帮助这些农作物抵抗害虫和干旱的宝贵基因源带来威胁。

　　●热钱炒作由于看准粮食价格上涨，游资争相购买粮食现货或期货，令全球食品价格节节攀升。

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