配备专业宰猫设备

    奄奄一息的猫很快被提到了猫舍西侧的“加工区”。被提到加工区的猫这个时候还在不断挣扎，但通过它越来越微弱的叫声，记者知道它的生命即将走到尽头了。

    “快点，死了就难剔了。”厨师催促着身边的帮工。

    紧接着，一个约60公分高的大锅被掀开了盖子，锅里的水不断翻滚着。帮工的男子将红色水桶里的猫，迅速地丢进了锅里。又是一阵凄厉的惨叫声……

    “让一下。”记者的肩膀被一只粗壮的手拍了一下。只见此前的厨师不知从哪里弄来了一根碗口粗细的木棍，对着锅里的猫就是一阵猛烈地搅动。

    此时的猫已经没有了丝毫的挣扎。但记者注意到，在搅动的过程中厨师手里的木棍还在不断地击打猫的头部和躯干。

    “都已经这样了，为什么还要打它？”记者有些疑惑。

    “你们不懂，这样打出来的猫肉口感好，”厨师并没有停止他的动作。

    此时，老板娘走了过来：“这叫水煮活猫，是我们这里的招牌菜。刚才如果把它彻底打死了，就没那么好的味道了。”

    约5分钟后，厨师终于停止了他的击打。

    记者走近铁锅前看到此时的猫已经僵硬了，厨师用手里的木棍将猫从铁锅里挑了出来，迅速丢到加工区中央的一个圆柱形容器里。

    “这是干什么的？”记者指着圆柱形的容器问。

    “脱毛。”厨师说话间按动了容器旁边的一个按钮。顿时，容器开始高速旋转并发出轰隆隆的响声。

    帮厨的白衣男子从旁边的一个水池里不断舀水往容器里泼洒。很快，容器的出口便排出了大量的猫毛。

    “这个很专业啊，是脱毛机吧？”旁边一名看热闹的食客问道。

    “是啊，专门配备的，这样毛才剔得干净嘛。我们很专业的，在我们这里吃猫保证卫生。”老板娘有些自豪地说着。

    不一会儿，厨师便将脱好毛的“白条猫”从容器里拿了出来，拿来一杆秤勾住猫脖子称了一下。

    “7斤8两，足秤！”