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珍珠奶茶既无奶也无茶 喝了伤肝 !
2008-10-14 15:56 来源:华声论坛  

  中国的珍珠奶茶既无奶也无茶 喝了伤肝 !

  “珍珠奶茶竟然一点奶,一点茶的成分也没有,全是奶精调兑的。”中国广州市街头珍珠奶茶店多过凉茶舖,但是,奶茶中没有奶没有茶,已经是业内公开的秘密。

  据知情者透露,泡制奶茶的奶精主要成分氢化植物油,是一种反式脂肪酸,早已经被欧美国家立法限制。消费者常饮用易患心血管疾病和伤肝。

  1公斤奶精可调配100杯

  广州的电视媒体昨日踢爆,市面许多珍珠奶茶加盟店使用1公斤奶精,调配100杯奶茶,可谓一本万利。当地记者曾经以加盟商名义,致有关连锁公司,获对方女职员承认,珍珠奶茶就是用奶精调兑的,不需要用牛奶。

  据悉,白云区和天河区岑村等地都有商店以珍珠奶茶原料供应商名义,批发奶精、果粉、茶包及珍珠粒等原料,所有原料加起来,每杯成本不超过4角(人民币,下同,约新元8分),若奶茶真的用牛奶来调配的话,成本要高出几十倍。

  常饮易患心血管疾病

  在广州市,每杯4角成本的珍珠奶茶,售价3至6元不等。由于珍珠奶茶市场庞大,利润可观,广州许多珍珠奶茶店主都在这些批发店入货。

  中国农业大学食品学院副教授范志红早前接受广州记者采访表示,目前市面的珍珠奶茶多是用奶精、色素、香精和木薯粉(指奶茶中的珍珠)及自来水制成,每天一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人体承受极限,饮用者易患心血管疾病。

关键词:珍珠奶茶            
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